学做菜的app下载-可以教做菜的app软件(美食制作)1.15 家常菜版

大小：122.1M 类别：

官方免费 安全纠错

  • 更新时间2025-03-10
  • 版本V3.0
  • 权限查看
  • 系统Android
  • 语言中文
立即下载
去球体育app od体育客服做菜怎么好吃？1.妙油菜、白菜、芹菜及韭菜时，要用旺火、热油，菜下锅后要快速翻搅，时间要短些，断生即可出锅，否则，菜就会出汤变黄.炒菜前如在热油中撒点盐，炒好的菜就会翠绿清脆。 魔兽地图诺亚方舟1.30下载-诺亚方舟1.30正式版【附攻略】2.炒豆芽时，除了旺火、热油、时间短以外，还要边炒...

做菜怎么好吃？

1.妙油菜、白菜、芹菜及韭菜时，要用旺火、热油，菜下锅后要快速翻搅，时间要短些，断生即可出锅，否则，菜就会出汤变黄.炒菜前如在热油中撒点盐，炒好的菜就会翠绿清脆。 魔兽地图诺亚方舟1.30下载-诺亚方舟1.30正式版【附攻略】

2.炒豆芽时，除了旺火、热油、时间短以外，还要边炒边淋些水，这是保持豆芽脆嫩的关键。炒土豆丝时，首先要把切好的土豆丝放入水中洗几次?旺火、热油，炒至土豆丝变色，再淋点醋、水、撒点盐，翻炒几下即可。 

3.炒肉丝、肉片、腰花、猪肝时，要先腌渍上浆，滑一下油（油温一般为四五成热），然后用旺火、热油，快速煸炒出锅。 

4.蔬菜与肉类同炒时，要先分别用旺火、热油炒一下，然后一起回锅同炒，迅速出锅。 

5.做焦溜肉片、溜肥肠等时，要先进行挂糊处理，然后在热油中炸一下，再用中小火焐炸，之后把锅中热油倒出，留些底油，放在旺火上，加入调好的汁料，一见稠浓，倒入炸好的原料，一拌即成。 

6.做炖肉时，要先用热油加白糖炒糖色（用酱油上色也可），之后放入肉块烧上色后加五香调料，一次加足水，大火烧开，再改用小火，长时间慢炖。这样炖好的肉酥烂醇香，肥而不腻。需要注意一点，盐要最后放，否则肉不烂。

做菜配料的诀窍 

在量的配合上，主料要多些，辅料要少些，不要喧宾夺主。在质的配合上，一般要把性质相同的料配在一起。如软料要配软料，脆料要配脆料，否则火候很难调节。在色的配合上，一般是颜色相近的料配在一起为好，否则很不协调，不能给人以美的感觉，在味的配合上，要考虑这样两点：一是要尽量保持主料本味。主料滋味鲜美的，应配些鲜清淡辅料；主料味淡的，应多配鲜料。二是要对味，如土豆和牛肉西红柿和鸡蛋等。主要是味道浓、油腻重的料，要多配以新鲜、清淡的蔬菜，使之互相调剂，会变得味美可口。

可以教你制作常见的家常菜菜肴,也是各地方风味菜系的组成。菜谱家常菜的做法简单,利用家庭现有的调味品就可以炒制出的菜肴。

生活中掌握做菜是一项非常实用的技巧，很多人都在学做菜，可以教做菜的app软件为你介绍常见的家常菜的做法，非常简单赶紧来学学吧！

展开内容

应用信息

  • 厂商：卡普空（Capcom）
  • 包名：com.jkl.note
  • MD5：ed3504c6418e8bad19d1d22daacc3416
  • 年龄：12+
  • 备案号：备案号：沪9X-201852492-78E
  • 无需网络 无广告
精彩发现

猜您喜欢

热门推荐

类似应用

网友评论

844人参与，44条评论
  • 评论需审核后才能显示

同类排行

立即下载(122.1M)